Los historiadores y los antropólogos coinciden en que fue la sopa, la primera receta de la humanidad. En la Edad de Piedra la utilización del fuego permitió al hombre primitivo sumergir los alimentos en agua caliente, que se encontraba dentro de una piedra hueca, tal vez buscando con esto ablandar los ingredientes y las carnes, proceso que les daba mejor sabor.
