El atún es un pescado lleno de curiosidades sorprendentes. Conocido por su por su gran contenido en vitaminas A y B y ácidos grasos Omega 3,.
Entre los atunes, el rojo es el más valorado y codiciado, por su gran calidad y el excelente sabor de su carne. De hecho, es una especie protegida, cuya pesca de se realiza de forma controlada.
